SVONA GERUM VIÐ
Matseðillinn okkar samanstendur af smærri réttum sem eru gerðir til að deila.
Boðið er upp á smakkseðlana í tveimur stærðum; 4 eða 6 réttir sem afgreiðast fyrir allt borðið til að deila.
Rababari
Hvítserkur romm + rabarbari + sítróna + blóðberg
Wasabi
Stuðlaberg gin + wasabi lauf + límóna + lakkrís
Ylliblóm
Loki vodki + ylliblóm + aquafaba + sítróna
Birki
Björk líkjör + triple sec + sítróna + aquafabaÍslenskur negroni
Marberg gin + Björk + vermouth2.500kr.
Fjögurra rétta
smakkseðill
7.900kr.
Fjögurra rétta smakkseðill
7.900kr.
Sex rétta smakkseðill
9.900kr.
Sex rétta
smakkseðill
9.900kr.
Saltfisk brandada
+ eplasulta + brenndur hvítlaukur + stökk flatkaka2.850kr.
Grjótkrabbi
+ wasabi krem + vöfflur2.890kr.
Hörpuskel ceviche
+ ponzu + dill + kombu kavíar2.990kr.
Þorskkinnar
+ rabarbara bbq + reykt mæjó2.950kr.
Skelfisk súpa
+ wasabi olía + lakkrís + brauð2.990kr.
Koli
+ sveppir + sýrður laukur + smjörsósa4.290kr.
Bláskel
+ hvítlaukur + hvítvín + blóðberg4250kr.
Hlýri
+ seljurótarkrem + piparrótarrjómi + kombu kavíar3.990kr.
Portobello
+ seljurótarkrem + kryddjurtapestó + pistasíur
3.750kr.
Rauðrófur
+ reyktur rjómaostur + stökkt rúgbrauð1.690kr.
Rósmarín franskar
+ hvítlauks mæjó
1.490kr.
Brauð
+ þeytt smjör
950kr.
Nýsteiktir ástarpungar
+ mjólkurkrem2.500kr.
Súkkulaðimús
+ blóðbergs ís + ristaðar möndlur2.500kr.
Mysingur
+ birkiís + kardamommu kex2.500kr.
Irish coffee
2.250kr.
Espresso martini
2.500kr.
Jökla
Icelandic cream liqueur
1.600kr.
Björk
Birch liqueur1.600kr.
Sódavatn
Óransín
Sítrón
Djöflarót engiferöl
Bríó 0,5% wheat ale
500kr.
500kr.
500kr.
500kr.
600kr.
Oddbird Blanc de Blancs 200 ml
Oddbird Blanc de Blancs 750ml
Oddbird sparkling rosé
Copenhagen sparkling tea grøn
Kombu viva green
1.200kr.
4.900kr.
4.900kr.
5.900kr.
5.900kr.
Gull lager 500 ml draft
Úlfrún session IPA 500 ml draft
1.500kr.
1.800kr.
Codorniu Clasico seco 200 ml
1.700kr.
Les dances bland de mandó / Spain
Þrúgur: Mandón
Bragð: Elegant bragð af jarðaberjum og hindberjum.
Gott jafnvægi og fylling
8.900kr.
Pierre Paillard Les Parcelles /
Champagne France
Þrúgur: Pinot noir, Chardonnay
Bragð: Þurrt, ávaxtaríkt, gott jafnvægi
16.900kr-.
Castillo de Aresan / Spain
Þrúga: Chardonnay
Bragð: Ferskt og aðgengilegt með límónu, epli og stjörnuávöxt
6.900 kr.
Tommasi Le Rosse / Italy
Þrúgur: Pinot grigio
Bragð: Ferskt og ávaxtaríkt með þægilegt eftirbragð
7.700kr. / glas 1.700kr.
Sybille Kuntz – Qualitätswein trocken / Germany
Þrúga: Riesling
Bragð: Ríkt, ferskt og þurrt
8.700kr. / glas 1.900kr.
Cellar del Roure – Cullerot / Spain
Þrúgur: Verdil, Pedro Ximénes, Macabeo, Chardonnay
Bragð: Þétt fylling, fersk sýra, steinefni
8.900kr.
Claude Riffault – Les Boucauds Sancerre blanc / France
Þrúgur: Sauvignon blanc
Bragð: Þurrt og sýruríkt, steinefni og ferskir ávextir
11.900kr. / Glas 2.400kr.
Sybille Kuntz – Spatlese / Germany
Þrúgur: Riesling
Bragð: Þurrt, sýruríkt
12.900kr.
Pico island – Branco / Azores
Þrúgur: Verdelho, Arinto dos Acores, Terrentez do Pico
Bragð: Þétt, sýra í jafnvægi, salt eftirbragð
13.500kr.
Domaine Anne Brooks – La Combe / France
Þrúgur: Chardonnay
Bragð: Mjúkt, ávextir, eik, vanilla
14.900kr.
Castillo de aresan / Spain
Þrúgur: Tempranillo
Bragð: Dökk sæt ber með mildum kryddum og fersku eftirbragði
6.900kr. / glas 1.700kr.
Nat Cool – Dao, Niepoort / Portugal
Þrúgur: Jaen, Tinta Pincheira, Alfrocheiro
Bragð: Steinefnaríkir undirtónar, meðalfylling, létt tannín
9.900kr. / glas 2.200kr.
Nat cool – Navarra, Niepoort / Portugal
Þrúgur: Garnacha
Bragð: Létt og þægilegt, fíngerð tannín
10.900kr.
Roberto Voerzio – Langhe Nebbiolo / Italy
Þrúgur: Nebbiolo
Bragð: Góð fylling, tannín, elegant eftirbragð
14.900kr.
